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糯米紙與米紙有什么不同?

發(fā)布時(shí)間:2021/10/28

諸城市鑫貝食品有限公司創(chuàng)建于2013年3月,公司坐落于美麗的“龍城之都”—山東省諸城市辛興鎮(zhèn),地理位置優(yōu)越,交通便捷,人文經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),占地面積1680平方米,擁有員工60余人,是一家專業(yè)生產(chǎn)、銷售淀粉及淀粉制品的民營(yíng)型生產(chǎn)企業(yè)。公司主要生產(chǎn)"鑫貝”牌糯米紙、糯米紙粉等食用產(chǎn)品系列。

糯米紙遇水即化,是用甘薯、玉米或小麥等的淀粉做的。人們把這些淀粉調(diào)成稀漿,除掉雜質(zhì),用熱水減成淀粉糊,再把淀粉糊均勻地涂地轉(zhuǎn)動(dòng)著的干燥機(jī)上,經(jīng)過烘干,就制成了白色、半透明的糯米紙。淀粉可以吃,所以,糯米紙當(dāng)然也可以吃了

米紙有2種,一種是吸油面紙的一種類別
與一般吸油面紙?jiān)谖找欢ㄓ椭曙柡蜖顟B(tài)后便無法再吸取有所不同,米紙的纖維特別細(xì)致緊密,可將臉上的油脂儲(chǔ)存在纖維內(nèi),因此可以重復(fù)吸油,堪稱油性肌膚或出油特別厲害的女人的救星。同時(shí),米紙只吸油不吸粉,不會(huì)破壞妝容。
還有一種是烹飪用的
是吃越南春卷的一大特色,米紙大體有薄、厚之分,吃春卷時(shí)要用薄一些的,而厚的米紙可包肉類、蔬菜,再蘸上醬料食用。再如果功夫不到家很容易把米紙弄碎,所以上菜時(shí)會(huì)端上一碗清水,先將米紙泡軟再包就容易很多。相當(dāng)于紫菜包飯上的紫菜,這個(gè)遇到水不是一下子就化掉的

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